Особенности празднования Медового Спаса — традиции, обычаи, приметы славян. Для чего и когда отмечают Медовый Спас? Медовый Спас: история праздника
Август богат праздниками, посвященными сбору урожая. Трижды чествуются самые значимые дары русской природы: яблоки, мед и орехи. Хотя, строго говоря, во время трех Спасов внимание уделяется не только этим продуктам..
Медовый Спас
Медовый Спас отмечается 14 августа по новому стилю. Наши предки считали, что после этого дня пчелы начинают приносить «неправильный» мед , а потому спешили собрать последние подарки маленьких тружениц. Этот мед считался особенно целебным, а употребляли его в пищу исключительно после освящения в церкви.
В день Первого Спаса принято дарить друг другу баночки с этим ароматным лакомством, печь медовые коржики и пряники, варить медовуху. Верующие приходят в храм, чтобы освятить мед – как жидкий, так и в сотах. Они оставляют медовые подношения в церкви, одаривают ими пожилых людей, детей и тех, кто просит подаяние. В России даже есть старая поговорка: «На Первый Спас и нищий медку покушает».
Кроме того, 14 августа священники проводят еще и малое водосвятие. Именно традиция освящать воду, заранее вырытые колодцы и окрестные водоемы дала второе название этому празднику: «Мокрый Спас» или «Спас на воде».
Считается, что даже роса в этот день целебная, так что любое соприкосновение с жидкостями природного происхождения дарит здоровье, физические и душевные силы, смывает грехи, накопившуюся усталость и отрицательную энергию. К тому же Мокрый Спас – последняя возможность искупаться в реке или в озере. После этого дня вода зацветает и становится холодной.
Если у вас на даче или рядом с домом есть колодец, родник или хотя бы артезианская скважина, наберите воды, съешьте ложку меда и запейте ее тремя маленькими глотками чистой воды – это подарит вам отличный заряд бодрости. Только помните, что подобный ритуал вы можете позволить себе только в Медовый Спас. Дело в том, что обычно мед в сочетании с ледяной водой вызывает повышение температуры и провоцирует лихорадочное состояние.
«Героем» Медового Спаса, помимо собственно меда, является и мак. Третье «имя» этого праздника – Маковей. Мы не будем вдаваться в подробности исторического происхождения данного названия, а просто скажем, что вместе с дарами пчел в этот день освящают и маковые головки. Как раз к этому времени мак вызревает окончательно. Поэтому на праздничный стол ставят и блюда, в которых он используется: маковые рулеты , мак, вываренный в меду, булочки, а также салаты, первые и вторые блюда, например, сочиво (пшеничная каша с изюмом, медом, грецкими орехами и маком).
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Если вы собираетесь отпраздновать Медовый Спас, ориентируясь на христианскую традицию, то помните, что 14 августа – первый день Успенского поста, поэтому мясные и рыбные блюда не употребляются, а сдоба делается из постного теста.
Оградить свое жилище от недоброго вторжения, от сглаза и от порчи, от ссор между домочадцами и от бескормицы можно, рассыпав по углам дома освященные маковые зернышки.
Яблочный Спас
Следующее чествование даров природы – Яблочный Спас , его отмечают 19 августа по новому стилю. По православному канону Спас совпадает с праздником Преображения Господня, а по народному календарю – с проводами лета. По традиции до этого дня не едят яблоки и блюда из них. Некоторое время назад даже считалось, что если родители нарушили этот запрет, то их дети, попав в рай, будут лишены всяческих лакомств.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Так что наши предки ждали до Второго Спаса и только в этот день ранним утром, практически на рассвете, начинали собирать яблоки или покупали их. Потом относили их в церковь для освящения, после чего устраивали «пир горой». Помимо яблок 19 августа освящают груши и виноград и также подают на праздничный стол в сыром и в приготовленном виде.
На праздник готовят постные блюда – яблочные пироги , компоты, варенья, шарлотки, а также яблоки, запеченные с медом и пряностями, груши в сиропе и т.п. Допускается и рыба. Впрочем, если вы – человек нерелигиозный, то можете дополнить меню уткой или курицей с яблоками, мясом в яблочно-брусничном соусе, печеными яблочками с мягким сыром (или творогом), салатом из сыра, винограда и ветчины.
В Яблочный Спас принято угощать яблоками всех, даже незнакомых людей. В приоритете – дети и стоящие на паперти нищие. Причем сначала плоды раздают окружающим и только потом приступают к трапезе.
Вместе с яблоками вы можете подарить родственникам и друзьям картинки или текстиль с изображением этих фруктов или сувенирные яблочки, сделанные из дерева, металла, соленого теста. Яблоки – символ плодородия и семейного благополучия, поэтому своим подношением вы пожелаете тем, кто вам дорог, всего самого наилучшего.
Если вы собираетесь отмечать и этот Спас, то помните, что, помимо угощений и подарков, празднование предусматривает и вечерние прогулки. Отправляйтесь на закате в парк, чтобы проводить лето и встретить осень. Желательно, чтобы вы могли наблюдать, как садится солнышко – эта традиция несет в себе глубокий сакральный смысл.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Провожая глазами скрывающееся за горизонтом светило, вы благодарите природу за ее дары, за изобилие, и просите, чтобы следующие двенадцать месяцев были благодатными, щедрыми и сытыми, наши предки при этом еще и пели; вы тоже можете исполнить какую-нибудь подходящую песню или просто обратиться к солнцу с монологом.
Кроме того, согласно поверьям, последний кусок первого съеденного после освящения яблока приносит удачу – его тщательно разжевывают, загадывая желание. Считается, что оно обязательно сбудется.
Ореховый Спас
Третий Спас не так популярен, как два предыдущих, но из всех трех он наиболее важен. Ореховый Спас отмечают 29 августа по новому стилю. К этому дню вызревают орехи, их начинают активно собирать и употреблять в пищу. Однако первый ореховый сбор тоже освящают в церкви.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Несмотря на то, что многие называют этот Спас Ореховым, основное его название – Хлебный. По традиции в этот день заканчивается уборка хлебов и печется первый каравай из муки нового урожая. Хлеб относят в храм для освящения, а потом едят всей семьей. В некоторых областях нашей страны до сих пор существует обряд – остатки первой ковриги заворачивают в холщевую тряпочку и кладут за икону. Таким образом «приманивают» в дом благополучие, оберегают семейство от голода.
Хлебный (Ореховый) Спас не принято отмечать каким-то особым образом, так как в это время страда была в разгаре, и нашим предкам было не до развлечений. Они утром посещали церковь, святили орехи, хлеб, зерна и отправлялись готовить ниву к озимым посевам. Тем не менее, кое-какие праздничные обычаи все же соблюдались – пекли хлеб для малоимущих, угощали орехами родных и прохожих, на ужин подавались пироги с орехами и другими дарами уходящего лета.
Вы же можете не ограничивать себя в праздновании Орехового Спаса. К этому времени пост уже закончится, и даже если вы его соблюдали, в этот день выбор меню зависит только от вашей фантазии. Испеките хлеб по оригинальному рецепту, приготовьте блюда, в которых используются орешки, например, лобио или салат из курицы , с грибами, орехами и сыром.
В качестве развлечения выберите гадание на орехах – загадайте желание и расколите один орех. Если ядро окажется хорошим, сладким и крупным, то ваша мечта осуществится. Если же орех будет пустым или черным внутри, то загаданное не исполнится.
Кроме того, преподнесите родственникам, друзьям и коллегам символичные подарки: орехи, булочки, испеченные своими руками, или холщевые полотенца – изделия из ткани тоже имеют непосредственное отношение к этому празднику.
Произошло Перенесение Нерукотворного образа Христа Спасителя 16 августа по старому стилю (29 августа – по новому). С тех пор это событие отмечается православными христианами всего мира, а в России оно совпадает с языческим, народным праздником хлеба и орехов. В память же о холсте с проявившимся изображением Иисуса Христа в этот день было принято торговать тканями.
Три Спаса – прекрасный повод полакомиться тем, что созрело в лесах, садах и на полях. Считается, что в эти дни во фруктах, орехах, меде и хлебе сосредоточена вся положительная энергия земли. И обычные, казалось бы, продукты становятся мощнейшим зарядом, который помогает приобрести здоровье, удачу и благополучие. Чего мы вам и желаем!
Надежда ПОПОВА
Какая религия вам подходит?
На Первый Спас святи колодцы, купай в реке лошадей, защипывай горох, готовь гумна, паши под озимь.
Спас на воде. Это название праздник заслужил из-за того, что в этот день (14 августа) полагалось совершать крестный ход к водоемам для освящения воды. Новые колодцы на Руси тоже святили 14 августа. Считалось, что если искупаться в водоеме после его водосвятия, то можно смыть с себя грехи и болезни. Домашний скот тоже нужно было искупать в этот день, для крепкого здоровья.
Маккавей. Так Медовый спас начали именовать в честь ветхозаветных мучеников Маккавеев, день памяти которых выпадает на эту дату.
Проводы лета. Это не просто название, это древняя суть праздника, еще дохристианская. Все сводится к концу сезона и это чувствуется во всем: птицы замолкают, ночи становятся холоднее и длиннее, пчелы перестают собирать мед. Природа медленно, но верно готовится к зиме, впрочем, как и люди.
У Спаса всего в запасе: и дождь, и вёдро, и серопогодье.
Маковый Спас. Мак - один из любимейших продуктов на Руси. Его использовали не только в повседневной готовке, но в обрядовой пище. Про него сложено много пословиц, поговорок и загадок.
Мачок с медом - усы оближешь.
А как раз, примерно со второй недели августа он уже созревает, что дает возможность добавлять его в угощения. В маковый Спас нужно было обязательно набрать мака.
Традиции
Традиций у Медового Спаса много. Причем самых различных: и чисто народных, и церковных, и смешанных. Нельзя сказать, что все они связаны исключительно с медом, но таковых много.
Со стародавних времен до нас дошел обычай относить в церковь свежий мед для освящения. Так делали еще пчеловоды на Руси. Помимо меда освящали еще и плоды нового урожая. Вообще, мед, собранный на Медовый Спас считается сверхцелебным, но только после освящения в церкви.
После того, как мед приносили из церкви домой, им следовало угощать всех желающих. Особенно бедных.
На первый Спас и нищий медку попробует!
Чтобы получить заряд бодрости, ложку меда нужно запить тремя глотками колодезной воды. Но это нужно делать только в Медовый Спас, в остальные дни можно заболеть.
Хозяйки в этот день готовили различные угощения (пироги, пряники, блины и прочее и прочее) с применением меда и мака.
Если перед тем, как съесть ложку освященного меда, загадать желание - оно непременно сбудется.
Так как лето уже подходило к своей финальной точке, купаться в открытых водоемах народ уже не рисковал. Холодно, да и вода цветет. Мокрый Спас - последняя в уходящем году возможность накупаться в реках и озерах.
Роса этого дня - целебная. А ко всему прочему, способная смыть грехи и придать душевных сил.
Праздник праздником, но подготовку к зиме никто не отменял. Крестьяне с этого дня начинали чистить хлева, приводить в порядок овины, сеять озимы. Существовал обычай:
Самого старого мужчину в семье просили выйти в поле и бросить в первую борозду горсть зерна.
Посей ты, дедушко, первую горсточку на твое стариковское счастье!
Пока мужчины занимались двором и полем, женщины уходили в лес за малиной. Это тоже одна из любимых ягод на Руси. Ее старались заготовить побольше впрок.
Начинали сушить ягоды черемухи.
Молодежь в этот день по-своему развлекалась: пели песни, водили хороводы, осыпали друг друга маком.
В этот день нужно помогать обездоленным. Те, кто хотя бы дров поможет наколоть одинокой женщине - весь год не будут знать горя.
До сих пор жива традиция устраивать ярмарки, особенно медовые.
На Мокрый Спас женщинам прощают все грехи. Для этого нужно прийти в церковь и от чистого сердца попросить прощения.
С 14 августа у славян начинались так называемые Спасовки (или просто Спасы) - раньше, по старому стилю, это была первая половина августа, время трех Спасов.
Собранный на Маковый Спас мак обладал свойством отпугивать нечисть от дома. Только для этого его нужно освящать в церкви семь лет к ряду.
На Медовый Спас поили кур святой водой. Это делалось для того, чтобы потом они целый год несли большие яйца.
Пословицы, поговорки и приметы на Медовый Спас
Конечно, как и в большинство праздничных дней, крестьяне наблюдали за погодой. На основе этого наши предки делали прогнозы на будущее. А народная молва складывала поговорки.
- Дождь 14 августа - к урожаю и малому количеству пожаров.
- Если птицы летят на юг - зима будет ранняя.
- Рассыпать в лесу корзину с малиной - к счастью.
- Крупная малина говорит о том, что пора сеять рожь. Коли ягода еще мелкая, то и посев следует отложить.
- Намокнуть на Медовый Спас - к прибыли.
- Если во время службы в церковь залетела птица, то это обернется счастьем для всех присутствующих.
Поздравления и открытки
Сейчас все больше и больше праздников обретают новую популярность. Это касается и Медового Спаса. Люди поздравляют друг друга, дарят открытки, присылают стихи. Мы собрали для вас несколько открыток с поздравлениями к Медовому Спасу.
В августе отмечают один из самых красивых церковных праздников – Медовый Спас. Праздник с глубоким христианским смыслом и языческим происхождением. Любой церковный праздник связан с особыми религиозными событиями, что накладывает отпечаток на его традиции. Попытаемся выяснить, как нужно провести 14 августа, чтобы не нарушить основные принципы и защитить себя и свой дом от нечисти.
Август – щедрый и красочный месяц. Причем его богатство связано не только с дарами природы, урожаем, но и народными, церковными праздниками. Череду этих торжеств начинает Медовый Спас – в 2018 году в августе 14 числа стартует Спасовка. Именно с этого дня начинается Успенский пост или Лакомка, уборка урожая и подготовка к зиме, лето поворачивается на холода, а птицы – на юг. Неспроста народ встречает август, а дата припадает как раз на 1 число по старому стилю, пышными гуляниями. С историей праздника и традициями Медового Спаса связано множество исторических называний этого дня, что и стало основой для многих обрядов, ритуалов, примет.
Когда празднуют Медовый Спас в 2018 году
Именно с началом августа связан языческий праздник, который был посвящен началу уборки урожая. Люди практически до середины осени будут заняты заготовкой овощей и фруктов, даров лесов, меда. Но в дальнейшем дни будут стремительно сокращаться, а погода портиться. Фактически, народное празднование перед началом сбора урожая – это способ задобрить языческих богов, чтобы они дали хорошую погоду и возможность поработать на славу. Традиционные гуляния проходили особенно пышно: с плясками и песенками под гармошку, разжиганием костров и накрытием пышных столов в селениях. Само же название Спас связывают с обычаем помогать вдовам и сиротам перед наступанием холодов, что помогало спасти их жизни.
Церковный Медовый Спас
Как показывает историческая практика, многие языческие праздники были успешно подменены церковью на схожие по смысловой нагрузке церковные даты. Такая особенность позволила перенести акцент с народных обычаев на христианские постулаты.
Поэтому описание Медового Спаса включает и народные обряды, и церковные традиции. Датой христианского праздника был выбрано все тот же первый день последнего августовского месяца.
Однако на вопрос, какого числа будет отмечаться Медовый Спас, слышим дату 14 августа, что связано с переходом на новый календарь.
История и названия христианского праздника
В церковных сказаниях праздник Спас связывают со Спасителем, так как именно освящение Константинополя в 9 веке помогло избавить город от эпидемий, от которых традиционно в августе гибло много людей. Остановить распространяющиеся на фоне летней жары болезни получилось после того, как по селению был пронесен Животворящий Крест. С тех пор в этот день принято проходить Крестным ходом к водоемам, где священнослужители освящают воду.
Также в церкви в этот день принято отмечать и другие важные даты:
- Маковей – в честь мучеников братьев Маккавеев;
- Спас на воде – малое водосвятие связано с крещением Руси князем Владимиром;
- памяти святых Александра, Леонтия, Катуна, Минеона;
- Мокрый (Водный) спас – в честь крестового похода к реке после победы в 1164 году Андрея Боголюбского над волжскими булгарами после молитвы Святому Кресту Господнему и видения, освящавшего воинов святым свечением от иконы Богоматери.
Именно эти события легли в основу современного церковного праздника.
Традиции и ритуалы
Праздник пчел, Маковый Спас открывает череду Спасов и непосредственно Успенский Пост, который заканчивается ореховым Спасом.
Этот пост считается одним из самых строгих – запрещено употреблять любую продукцию животного происхождения.
Но также пост получил название Лакомка, что связано с обилием сладостей и даров садов и лесов. Главным угощением непосредственно на Медовый Спас был, конечно, мед. Именно в этот день заканчивали сбор пчелиного нектара. Согласно приметам позже дары пчел теряли свою ценность, а неубранный мед могли разворовать соседские пчелы.
Освященный нектар частично жертвуется церкви. Хозяева старались поздравить знакомых и раздать как можно больше меда, чтобы их пчелы на следующий год были еще трудолюбивее. Первую ложку меда нужно съесть, загадав сокровенное желание, – оно обязательно исполнится.
Именно на Маковый Спас открываются медовые ярмарки, где пасечники предлагают отведать свои лучшие сорта меда. Такие ярмарки сопровождаются музыкальными выступлениями, конкурсами, играми.
Но до следующего Спаса, который припадал на 19 число, запрещено угощаться дарами яблонь и груш. Поэтому обычай макать сочные яблочки в ароматный мед лучше отложить до Яблочного спаса.
На Маковея отпраздновать лучше с медовухой и медовой выпечкой. Хозяйки пекут медовики, рулеты с маком, подают блины с медом. Поздравлять друзей принято, даря медовые коврижки и маковейчики.
Это специальный оберег в виде веночка из трав, который плетут девушки своими руками и освящают в церкви. Маковейчик способен защитить жилище от недобрых людей и бед, а людей от болезней и душевных хворей.
Но собирают такой веночек из особых трав, каждая из которых имеет свое значение. В венок, кроме мака, добавляют:
- подсолнечник, который символизирует тепло;
- калину, сохраняющую любовь и красоту;
- календулу, оберегающую от нечисти и недугов;
- донник, предотвращающий ссоры;
- тирлич, дающий девушкам и женщинам привлекательность;
- володушку, обеспечивающую теплотой и нежностью;
- душицу, способствующую продолжению рода;
- мяту, которая давала семье доверительные отношения;
- овес, символизирующий достаток в доме и урожай на полях;
- полынь, оберегающую от зависти и злых людей.
Такой оберег перевязывают красной лентой и после освящения хранят в доме на подоконнике до следующего года.
Открытки к Медовому Спасу
Поздравить родных можно не только медовыми угощениями и травяными веночками, но и красивыми картинками с изображением церковных событий, меда, пчел.
Для поздравления с Медовым Спасом воспользуйтесь нашими идеями.
На Руси исстари любили торжества. Чаще всего они были связаны с великими православными праздниками, поскольку календарь, по которому жили люди, был подчинен годовому кругу православных богослужений. Одним из великих православных праздников является торжество Изнесения Древ Животворящего Креста Господня, названное в народе Медовым Спасом. Это событие очень почитается верующим народом, и сам праздник связан со многими обычаями.
Медовый Спас, история праздника и традиции берут свои корни в глубокой древности.
Конец лета на Руси всегда давал множество поводов для радости людям: сбор урожая, обилие православных праздников, последние теплые деньки - невозможно быть несчастливым в это время года. В середине августа начинается Успенский пост, который приравнивается по строгости к Великому, но соблюдать его гораздо легче, ведь в садах и огородах поспевают фрукты и ягоды, лес наполнен грибами. А пасеки пчеловодов начинают источать необыкновенный аромат меда.
Именно в августе православные христиане отмечают три события в честь Христа Спасителя:
- Медовый Спас (отмечают 1 августа (ст. ст.)/ 14 августа (н.ст). Это торжество носит названия Первого, или Мокрого Спаса, Лакомки, Медового праздника)
- Яблочный Спас (празднуют 19 августа; православные христиане в этот день вспоминают Преображение Господне)
- Ореховый Спас (празднуют 29 августа, в православии этот день ознаменован праздником Нерукотворного Образа Иисуса Христа)
Православные традиции в праздник Медового Спаса
Первый Спас, Медовый, выпадает на начало Успенского поста. История этого праздника уходит корнями в далекий Константинополь, где каждый год именно в этот день выносился Животворящий Крест Господень
для освящения всего города и защиты от смертельных болезней. Святыню несли на руках, сменяя друг друга, крестным ходом, возглавляемым епископами и самим правителем, к роднику Спаса, который протекал за стенами города, а затем в храм Святой Софии. С этого дня и до самого Успения к Кресту могли приложиться все желающие.
В Русской Церкви торжество Изнесения Древ Животворящего Креста Господня установил благоверный князь Андрей Боголюбский после победы над войсками волжских булгар, а император Мануил в Греции – над арабскими войсками.
По преданию, Андрей Боголюбский и император Мануил почитали Животворящий Крест Господа Иисуса Христа, и тот и другой правитель молился перед святыней с просьбами о помощи. Совершилось чудо: правителям было видение, которое источалось от икон Спасителя и Богородицы, взятых на поле битвы. Образа излучали необыкновенное свечение и обрамляли им полки. Храбрые воины одолели неприятелей, и в память об этом они установили ежегодный крестный ход на реку.
В этот праздник в православных храмах до сих пор традиционно совершается малое освящение воды. В старину верующие после Литургии свершали крестные ходы к водоемам
. Священники освящали воду в озерах и реках. Православный народ считал своим долгом окунуться в этот день в освященную воду: считалось, что при погружении с человека смываются все грехи. Еще одной традицией в этот день было очищение старых колодцев и освящение новых.
Народные традиции в праздник Медового Спаса
На Руси еще до принятия христианства отмечали Медовый Спас, поскольку им заканчивалось лето и начиналась осень, которая приносила с собой холод и ливни. Кроме того, в этот праздник перелетные птицы начинают подготовку к полету в южные края, а пчелы перестают носить пыльцу. И 14 августа пасечники торжественно забирали мед .
Первые забранные соты помещались в новую деревянную посуду и относились в храм для освящения всего медового урожая. Только после освящения меда разрешалось его употребление в пищу. Согласно преданию в день Медового Спаса сладким лакомством старались угостить всех: знакомых и незнакомых, детей и взрослых, бедных людей. Считалось грехом обделить нищего человека в праздник Медового Спаса. Отсюда пошла пословица: «В Медовый Спас даже нищий медку попробует». Мед употребляли с чаем и готовили из него разные постные блюда.
Другое название Первого Спаса - Маквей - связано с именем мучеников Маккавеев
и их матери Соломии, память которых празднуется в этот день. Они жили во времена гонения на христиан, и жестокий правитель Сирии Антиох за это решил замучить их. Они подвергались разным пыткам вместе со своей матерью, которая всячески старалась поддержать и подбодрить их, несмотря на свои страдания и боль. Наконец, все братья, кроме самого младшего, умерли.
Царь предлагал ему богатство и власть, обещал помиловать мать если он выполнит лишь одно условие: отречется от христианской веры. Юноша отказался, сказав, что готов принять любые муки и смерть за Христа. Тогда жестокий правитель приказал казнить и сына, и мать.
С течением времени празднования Медового Спаса и Маквея слились в один, а на Руси, по созвучию с именем братьев, стали приносить в храмы для освящения, помимо меда, еще и мак .
Исстари в этот день хозяева посыпали углы в доме семенами мака. Считалось, что именно дикий мак способен отогнать всякую нечисть, желающую проникнуть в жилище.
Постная трапеза в праздник Медового Спаса
В день Медового Спаса по традиции организовывали выставки-ярмарки самых лучших сортов мёда. Праздник меда сопровождался приготовлением выпечки со сладким лакомством. Наиболее распространены были маленькие рулеты с маком, печенье и многочисленные вкусные постные коврижки и пирожки.
Первым блюдом обеденной трапезы традиционно считались блины с маком. В отдельной чистой посуде маленькие черные зернышки смешивались с маковым молочком. В эту смесь обмакивали приготовленные горячие блинчики.
Другим распространенным блюдом в праздник Медового Спаса были мелко нарезанные яблочные дольки, которые макали в мед и ели. Запрещалось употреблять мясо
и продукты животного происхождения в пищу, так как 14 августа приходится на пост. Особо относились к хранению освященного в храмах меда. То, что не съедали в сам праздник, переливали в чистую стеклянную посуду и ставили в темное место. До сих пор по традиции им лечатся во время болезни или душевного неспокойствия.
Постные блюда с медом и маком
Успенский пост - строгий, однако существует множество рецептов постных вкусных блюд. Например, традиционным блюдом в праздник Медового Спаса может стать постный пирог с медом и маком.
Пирог с медом и маком.
Для приготовления понадобится:
Дрожжи необходимо растворить в подогретой воде, затем всыпать примерно 2 стакана муки, полученную массу перемешать и оставить подниматься. После первого подъема теста необходимо добавить оставшуюся муку, подсолнечное масло, кориандр и ванилин, затем оставить тесто до второго подъема.
Чтобы приготовить начинку, нужно смешать мак с медом и проварить на слабом огне в течение 6–7 минут. Полученную смесь охладить.
После второго подъема теста его нужно разделить на две части: большую и маленькую. Большую часть раскатать до толщины примерно 1 см. Края смазать крепким раствором сладкого черного чая. Противень необходимо застелить бумагой для выпечки и переложить на него тесто. Затем выложить начинку, после чего сформировать рисунок из оставшегося теста. Кроме того, необходимо сделать бортики по краю пирога и смазать его поверхность чаем.
Выпекать пирог с медом и маком следует в духовке до полной готовности.
Приятного аппетита!
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Август богат на православные праздники, и Медовый Спас - один из них. Его корни уходят в славянские языческие традиции. Узнайте ниже о сути Первого Спаса, его традициях, а также приметах и заговорах для этого дня.
Спас Медовый - летний церковный праздник
Православной церковью установлено - Медовый, Яблочный и Ореховый. Название произошло от слова «Спаситель». По некоторым источникам, от традиции спасать душу постом, потребляя только яблоки, мед и орехи. Именно таким был пост несколько столетий назад, сейчас миряне не соблюдают его столь рьяно, а церковь не препятствует этому.
Праздник посвящен памяти Происхождения честных древ Животворящего Креста , победам Андрея Боголюбского над булгарами и императора Мануила над сарацинами. Медовым его называли еще до прихода христианства на русские земли. В середине августа начинается сбор меда, что было поводом для особой отметки в славянском календаре.
14 августа почитаются и святые мученики Маккавеи . Отсюда еще одно название - Маковей, или Маковый Спас. Но здесь дело не только в созвучии слов. К середине последнего летнего месяца дозревает мак. В Сибири праздник называют Калинником, почитают еще и калину.
Водосвятие, освящение колодцев, купание людей и скота - важные традиции православного летнего праздника. Поэтому его часто называют Спас на воде. Интересно, что на 12 дней раньше отмечается , после которого поверья запрещают купаться в естественных водоемах.
Старинные традиции Первого Спаса
Внимание! Расшифрован ужасный гороскоп Ванги на 2019 год:
3 знака Зодиака ждёт беда, только один знак может стать победителем и обрести богатство... К счастью, Ванга оставила инструкции по активации и дезактивации предначертаного.
Для получения пророчества нужно указать имя данное при рождении и дату появления на свет. Также Ванга добавила 13 знак Зодиака! Советуем держать свой гороскоп в тайне, велика вероятность сглаза ваших действий!
Читатели нашего сайта могут получить бесплатно гороскоп Ванги>> . Доступ может закрыться в любой момент.
Пасечники осеняли крестным знамением улья, выламывали соты и святили их в церкви. Часть меда полагалось подарить священнику, еще часть - отдать нищим. Отсюда пошла пословица: «на Медовый Спас даже нищий медку попробует» . После службы в храме праздник пчеловодов продолжался на пасеке, где собиралась молодежь с песнями. Их тоже угощали медом.
Каждый старался попасть на водосвятие и окунуться в освященную воду, помогающую от болезней и порчи. Скот также купали и кропили святой водой. Чистили и освящали реки, ручьи, колодцы. Умывались росой для сохранения красоты и молодости. После медового праздника в воду не заходят - лето идет на спад, температура воздуха и воды понижается. Не купались ночью, после заката. Даже в святой праздник возле воды бродит нечистая сила.
Празднование Первого Спаса не ограничивается службой в церкви, освящением продуктов питания, крестным ходом и водосвятием. В старину его было принято отмечать с большим размахом. Народные гулянья и застолья пользовались популярностью. Молодежь пела и плясала до утра, старики расходились пораньше.
На Киевщине сооружали маковеевский крест , украшенный цветами и головками мака. На его вершине устанавливали тыквенный светильник со свечой внутри. Возможно, отсюда пошло убеждение, что славяне праздновали Хэллоуин.
Обязательными были блюда из меда и мака - пироги, блины, выпечка, а также хмельной мед и другие сладкие напитки. Блины с маком - обрядовая пища, с нее начинается трапеза. Во время нее пели песни, загадывали загадки о маке и меде, вспоминали пословицы об этих продуктах. Девушки водили хороводы и осыпали парней маком, чтобы побыстрее выйти замуж.
Как правильно праздновать Маковей
Как и в любой христианский праздник, следует посетить церковь. Священнослужитель освятит воду и продукты прихожан, ниже описаны те, которые положено брать в храм на Медовый Спас. Подайте милостыню, пожертвуйте денег на храм.
Если в вашем городе проходит водосвятие, стоит окунуться в освященную воду. Это зарядит энергией, улучшит здоровье и самочувствие, избавит от негатива. Не попали на водосвятие - искупайтесь на городском пляже, походите босиком по росе, умойтесь ею. Роса с роз сохраняет красоту, с полевых трав - здоровье. Вода Первого Спаса смывает все грехи. Запаситесь впрок, добавляйте в воду для уборки дома, чтобы беда обходила стороной.
На Медовый Спас молящимся прощаются все грехи. Если не удалось посетить храм, можете прочитать молитву дома. Наличие свечей, ладана и икон не обязательно, главное - вера и искреннее раскаяние. Особенно это касается женщин, Спас на воде отпускает «бабьи грехи».
После богоугодных дел можно устроить застолье. Его обязательные элементы - мак и мед . Можно поставить на стол блюда из калины. Но не забывайте поститься. По понедельникам, средам и пятницам можно есть только сырые фрукты с овощами и мучное. Во вторник и четверг допускаются горячие блюда без масла. В субботу и воскресенье можно алкоголь и растительное масло.
Пригласите гостей и весело проведите время. Угостите медом домового. Мак ему не предлагают, нечистая сила, к коей относится домовой, его не переносит.
Что святить в церкви в Спас на воде
Мед - главный атрибут праздника Медовый Спас. Его и полагается святить в первую очередь, в новой и красивой посуде. Каждый должен съесть хотя бы ложку освященного меда для улучшения здоровья и долголетия. Перед тем, как попробовать его, загадайте желание. Не съедайте весь, оставьте немного освященного меда на будущее. Ниже описаны способы его заговаривания.
Не забудьте взять в храм бутылочку с водой. С давних времен в этот праздник святили воду, не стоит пренебрегать этой традицией. Вода Медового Спаса наполнена целительной энергетикой. Ей снимают порчу и сглаз, прогоняют болезни и нечистую силу.
Мак и маковые цветы традиционно освящают 14 августа. На освященный в храме мак можно читать заговоры на мир в семье, защиту от воров, спокойный сон. Маком обсыпают углы дома, чтобы прогнать нечистую силу. На него же делают сильные привороты и порчи. Нельзя расходовать весь продукт, оставьте немного для рождественской кутьи. Особо ценился мак, освященный семью Спасами, то есть, семь лет подряд носимый в церковь. В дом, где он хранится, не зайдет ни одна ведьма.
Можно освятить букет цветов, в котором присутствуют маки - маковейчик . Цветы хранят возле икон до весны, после чего вплетают в косы на сутки. Это укрепит волосы. Из освященных васильков и бархатцев делают отвары для купания больных детей. Можно брать семена цветов и плодовых культур, которые будут посажены в конце лета или осенью.
В дохристианские времена первый мед, мак и букеты цветов жертвовались богам. Так крестьяне благодарили небесных покровителей за хороший урожай. Только после подношений можно было садиться за праздничный стол.
Приметы - что можно и нельзя
В христианские праздники нельзя работать, Спас на воде - не исключение. Под запретом - домашние дела. Исключение - работа на пасеке, чистка и выкапывание колодцев, прищипывание гороха, купание скота и приготовление пищи для праздничного застолья. К остальным работам приступали на следующий день, 15 августа.
По болгарскому суеверию, если зять вручит на Спас подарок свекру, ссоры в семье прекратятся навсегда. Спас - веселый и шумный праздник. Нельзя грустить и ссориться, иначе ругань поселится в доме надолго.
Не угостите нищего или откажете в милостыне - накличете беду, деньги навсегда уйдут из дома. Принято помогать вдовам и сиротам деньгами, продуктами, добрыми делами. Тот, кто наколет дров одинокой женщине, никогда не узнает горя и голода.
Колодец, выкопанный на Маковей, ни одна ведьма не испортит. Еще один удачный для этого день - летнее равноденствие. А на даже подходить к воде нельзя, ее полагается набрать заранее.
Промочить ноги или одежду - к прибыли. Пчелиный укус предвещает ссору. Получить мак от любимого - к разлуке.
Дождь 14 августа - к богатому урожаю в следующем году. Птицы начали путешествие на юг - к холодной осени и суровой зиме. Гроза - к теплой осени.
Заговоры и обряды на Маковей
В середине августа мед, мак и полевые цветы превращаются в мощные магические инструменты
. Обряды направлены на улучшение супружеских отношений, примирение домочадцев, получение брачного предложения.
Не обходилось и без приворотов, но желать зла в этот день нельзя, негатив вернется. Не возбраняется денежная магия.
Букет для счастья дочери
Колдовство, сотворенное родной матерью в святой праздник, обладает особой мощью. На Маковей можно наладить личную жизнь дочери, приблизить ее свадьбу и наделить красотой. Утром девушка должна отправиться в церковь и освятить букет из маков и полевых цветов, перевязанный красной лентой. После службы она возвращается домой и отдает букет матери, которая говорит:
Пусть твоя судьба будет такая красивая, как цветок, и такая счастливая, как ты сейчас, пришла с суженым домой.
Букет хранится в комнате дочери. Если есть иконы - возле них, в противном случае подвесьте его под потолком.
Заговоры на мед
Спас - повод заготовить мед на целый год. Если в семье произошла ссора, мед добавляют в чай с заговором:
Мед-медок, смягчи пыл, усмири гнев, убери обиду.
Попробовать заговоренный чай должен каждый член семьи. В идеале это должно произойти за одним столом, но можно пить чай и по отдельности, в разных комнатах – все равно сработает.
Молоко с медом - народное средство от простуды. Эффективнее его сделает освященный на Спас мед и следующий заговор, который начитывается на готовое снадобье:
Колдунья-болезнь, с меня слезь! Уходи за болота, за леса, за поля, уходи навсегда! Горька ты на вкус, холодна! Медком подслащусь, теплым молоком согреюсь. Да будет так!
Заговор на женихов и привлекательность поможет оказаться в центре мужского внимания. В ночь с 14 на 15 августа смажьте губы медом с такими словами:
На мёд притянешься, от него не оторвёшься.
В процессе можно представлять конкретного человека или целую толпу ухажеров, осыпающих вниманием и подарками. Делать медовую маску для губ нужно до Успения (28 августа) .
На освященный сотовый мед можно читать заговор на деньги.
Положите его на обеденный стол, перекрестите и скажите:
Боже Создатель всех, семена благословляй и умножай, и к употреблению нашему благопотребным делай: ходатайством Иоанна Крестителя и Предтечи, милостиво внемля нашим молитвам, пчел этих благослови и освяти своим благоутробием благоизволи, пусть обильные плоды свои приносят, к храму твоему и твоих святых алтарей для красоты, купно же и нашему употреблению быть им, о Иисус Христос Господь наш, честь и слава тебе, во веки веков. Аминь.
Откусите немного, жуйте и одновременно говорите:
Как мёд сладок, так и денежки сладки. Как пчела мёд по немного собирает, да богатый улей набирает, так и я богатство наберу. Как мёд к пчеле липнет, так и деньги пусть ко мне липнут.
Заговоренный мед с одновременным прочтением второго заговора должны есть только вы. Воск собирайте в коробочку. Когда мед закончится, растопите воск, добавьте к нему монетки и скатайте шарик. Храните его под порогом дома или предприятия, которое принадлежит вам.
Ритуалы с маком
На мак заговаривают мужа от измены, когда он дома. Жена выходит за дверь и сыплет мак у порога с такими словами:
Как ты, мак, сер и мелок, так и всякая, кто грудь имеет, пусть для раба Божьего (имя мужа) предо мною, рабой Божьей (ваше имя) блекнет и мелеет. Ключ, замок, язык.
Подстройте так, чтобы муж переступил через рассыпанный мак. Больше заглядываться на других женщин он не будет, все внимание достанется супруге.
Наговоренный на примирение мак поможет наладить отношения в коллективе или семье. Начитайте 9 раз на горсть:
Как солнце по нраву всему живому, как жалеет мать свого дитятю, так пусть же и я, раба Божья (имя), буду мила рабу Божьему (имя). Аминь! Аминь! Аминь!
Насыщенный энергетикой примирения продукт сыплют в карманы и обувь тому, с кем нужны дружеские отношения.
Заговор на удачную торговлю читают на растущей Луне . Нужен новый носовой платок - расстелите его на прилавке. На платок высыпьте стакан мака, освященного на Спас. 9 раз читайте:
Кто на мак этот наступит, тот у меня весь товар купит.
Мак рассыпьте перед прилавком, чтобы покупатели не уходили без товаров. Повторяйте обряд от Новолуния до Полнолуния каждый рабочий день, и отбоя от клиентов не будет.
Мак важный атрибут денежной магии, который влияет на любые источники дохода. Чтобы обрести богатство, возьмите новый платок из зеленой ткани. Начертите на нем круг мылом, которым еще никто не пользовался. В центр круга насыпьте мак - чем больше, тем лучше. Безымянным пальцем рабочей руки (правой - для правши, левой - для левши) начертите на маке крест и скажите:
На море-океане есть один остров, на нем земля, где живет Господь Бог, Матерь Божья и я туда пойду, к ним ближе подойду, поклонюсь пониже и скажу потише: Божья Мать, ты на земле жила, в руки свои хлеб брала, за него деньгами платила, что в кошельке своем носила. Без гроша хлеб не дадут, вещь не соткут, свечей в церкви не продадут. Дай, Господи Боже, мне, столько денег, сколько мака на этом платке. Да будет так!
Разделите мак на две равных части. Первую храните в кошельке. Вторую добавьте в теплую ванну. Сидя в ней, представляйте материальные блага, в которых нуждаетесь.
Медовый Спас - праздник с богатой историей, посвященный вначале аграрным, а затем и христианским событиям. Мед, мак и полевые цветы приобретают особое значение. С их помощью можно привлечь богатство и улучшить отношения с людьми. Народные приметы и обычаи Спаса на воде помогут провести этот летний день правильно.
